السؤال الأول :

تمثل الوثيقة 01  رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان تحت المجهر .

3 – قصد التعرف على دور العنصر ( 1 )

ب – إدخال تيار الهواء .

          1 – ما لون الدم في كل حالة ؟ فسّر .

          2  – استنتج دور العنصر ( 1 )

السؤال الثاني :

أجب عن الأسئلة التالية بشكل مختصر :

1 – كيف نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة .

3 – ما هي خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية

 الوثيقة ( 1 )  تبين المحطات الأساسية التي تمر بها الأغذية

1 – تعرّف على العناصر المرقمة من 1 إلى 8

        أ – ما هي خصائصه البنيوية ؟

       ج – حدد العلاقة بين البنية و الوظيفة .

أجب بنعم أو لا مع تصحيح الخطأ  :

1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .

2 -  يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .

3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .

السؤال الخامس :

معرفة التحولات التي تطرأ على الأغذية في العضوية أجريت مجموعة من التجارب لخصت نتائجها في

الجدول التالي : ( العلامة + تفاعل إيجابي، العلامة  –  تفاعل سلبي )

1 – حلل هذه النتائج

2 –    أ -  حدد الانزيم الذي يفكك النشأ       ب – ما هي النتيجة المتحصل عليها ؟

       ج – ما ذا نسمي هذه العملية ؟

3 – أذكر الخاصية المدروسة لهذه الإنزيمات ؟

4 – حدد دور العصارة المعدية في التجربة ؟

السؤال السادس : يعتبر الدم مكونا أساسيا للوسط الداخلي

بيّن برسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .

الجواب الأول :

1 – البيانات : 1  - كريات حمراء                4 – خلية متعددة النواة

                2 – خلية لمفاوية                  5 – صفائح

                3 – خلية أحادية النواة             6 – مصورة

2 – دور المصورة : نقل المغديات و الفضلات .

3 - 1 – لون الدم في كل حالة مع التفسير :

أ – سحب تيار الهواء : لون الدم أحمر قاتم ، بسبب انفصال الـ O2 عن خضاب الدم

ب – إدخال تيار الهواء : لون الدم أحمر قان ، بسبب اتحاد الـ O2 عن خضاب الدم

3 – 2 – دور الكريات الحمراء : نقل الغازات التنفسية عن طريق خضاب الدم .

الجواب الثاني :

1 – نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة : هضم كيميائي ( تبسيط )

2 -  تعريف الوسط الداخلي : مجموع سوائل الجسم : الدم ، اللمف ، السائل البيني .

3 – خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية امتصاص المغذيات رقة جدار الزغابات المعوية التي تسمح بانتقال المغذيات من المعي الدقيق إلى الأوعية الدموية و اللمفاوية .

الجواب الثالث :

1 – البيانات :

               1 – الفم             5 – الكبد

                2 – البلعوم          6 – المعي الغليظ

               3 – المرئ          7 – المعي الدقيق

               4 – المعدة          8 – فتحة الشرج

2 – يمثل المعي الدقيق عنصرا مهما :  أ  –خصائصه البنيوية : - مساحة امتصاص واسعة ( وجود انثناءات )

                             - غني بالأوعية الدموية

                                                                  -  وجود زغابات معوية

       ب – وظيفته الأساسية : امتصاص المغذيات .

       ج – هذه البنية تسمح له بامتصاص كبير و كاف للمغذيات و انتقالها للدم  .

الجواب الرابع :

1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .

( لا ) يتم الهضم على مستوى : الفم ، المعدة ، المعي الدقيق

2 -  يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .( نعم )

3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .

( لا ) سكر الشعير : سكر يتكون من وحدتين من سكر العنب .

4 – تأخذ المغذيات طريقا واحدا بعد الامتصاص

( لا ) تأخذ المغذيات طريقان بعد الامتصاص ( دموي و لمفاوي )

الجواب الخامس :

1 – تحليل التجارب :

التجربة 1 : لم يتحلل النشأ

التجربة 2 : تحلل مطبوخ النشأ بفعل اللعاب و تحول إلى سكر .

التجربة الثالثة : تحللت البروتينات الموجودة في زلال البيض بفعل العصارة المعدية .

التجربة الرابعة : لم يؤثر اللعاب على البروتينات الموجودة في زلال البيض .

2 –  أ ) الانزيم هو الأميلاز .

     ب ) النتيجة المتحصل عليها : سكر الشعير

     ج ) نسمي ذلك هضم ( تبسيط ) .

3 – الخاصية المدروسة للإنزيمات هي : التأثير النوعي ( التخصص )

4 – تؤثر العصارة المعدية على البروتينات و تحولها إلى أحماض أمينية عن طريق إنزيم البروتياز

الجواب السادس :

رسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .ارجع للكتاب المدرسي

التمرين الأول : 05 ن :

         3 – خلية أحادية النواة

        4 – خلية متعددة النواة

التمرين الثاني : 07 ن :

يتضمن الكيلوس المعوي : أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – جليسرول – ماء و أملاح معدنية – فيتامينات – سيليلوز .

1 – حدّد أصل هذه المغذيات .

2 – ما هو الطريق الذي تسلكه هذه المغذيات و السليلوز ؟

3 – فيما تستعمل العضوية هذه المغذيات ؟

4 – كيف تفسّر سبب غياب السليلوز من الدم ؟

الوضعية الادماجية : 08 ن :

* البروتياز ( التريبسين ) انزيم له تأثير على البروتينات يوجد في العصارة المعثكلية .

- نقوم بالتجربة التالية :

g2 من الزلال الجامد                           بروتياز                               g2 من الزلال الجامد

على شكل قطع دقيقة                                                                  على شكل قطع كبيرة

                                  أ                            ب

1  - قارن النتائج المتحصل عليها في الأنبوبين : أ و ب . ماذا تستنتج ؟

2 -  الاختلاف في نتائج أ و ب تدل على أهمية ظاهرة معينة في الهضم . ما هي هذه الظاهرة ؟

3 – فيما تستعمل العضوية الأحماض الأمينية ؟

التمرين الأول : 06 ن :

         3 – خلية أحادية النواة

التمرين الثاني : 06 ن :

الخميرة فطر مجهري وحيد الخلية عديم اليخضور  .

زرعت فطريات الخميرة في وسطين مختلفين ( أ و ب ) ، التحليل الكيميائي للوسطين مكننا من

 تسجيل النتائج المدونة في الجدول التالي :

1 – فسّر نتائج الجدول .

2 – فسّر الظاهرة الحادثة في كل وسط .

3 – بماذا تفسّر اختلاف كتلة الخميرة المنتجة في الوسطين ؟

4 – اكتب المعادلة الإجمالية لكل ظاهرة حادثة .

الوضعية الادماجية : 08 ن :

مكررة ص 11 .

التمرين الأول : 05 ن :

اربط جمل الأرقام بما يناسبها من جمل  الحروف :

1 – تنتقل المغذيات                              أ – عبر الهيموغلوبين .

2 – تنتقل الأحماض الأمينية                     ب – مولد السكر .

3 – ينتقل الغليسرول                             ج – عبر الدم .

4 – الجلايكوجين                                د – عبر البلغم  .

5 – ينتقل غاز الأكسجين                         هـ – عبر الدم و البلغم .

التمرين الثاني : 07 ن :

يوضح الجدول التالي كمية الأكسجين O2 التي تحملها 100 مل من الدم على مستوى العضلة

1         - ماذا نقصد بعضلة في حالة راحة  علة في حالة نشاط ؟

2         – قارن بين كمية الأكسجين O2 التي يحملها الدم الوارد إلى العضلة في حالتي الراحة و النشاط

3         - قارن بين كمية الأكسجين O2 التي يحملها الدم الصادر إلى العضلة في حالتي الراحة و النشاط

4          - كيف تشرح النتائج المقدمة في الجدول .

الوضعية الادماجية : 08 ن :

 أثناء اجتماع العائلة على مادة الغداء جلس أحمد مقابل أخيه الصغير إذ كان يشاهده في لحظة  تناوله للقمة غذائية مكونة من :

 خبز – لحم – دسم ( شحوم ) .

بعد الوجبة قام أحمد بالإطلاع على الانزيمات الفاعلة في هضم هذه الأغذية و التي درسها سابقا .

الوثيقة التالية توضح هذه الانزيمات و عملها :

1 – ما مصير اللقمة على مستوى الأنبوب الهضمي ؟ % ( في أربعة أسطر ) .

2 – بعد وجبة الغداء بمدة زمنية خرج الأخ الصغير ليلعب مع رفاقه .

3 - أذكر نوع الغذاء البسيط المستعمل في هذا النشاط . و ما الفائدة من استعماله ؟

التمرين الأول : 06 ن :

تمثل الوثيقة الآتية رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان .

1 – سم العناصر المرقمة من 1 إلى 4 .

2 – حدد دور العناصر : 1 و 3 .

التمرين الثاني : 06 ن :

هل هذه السلوكات المتعلقة بالتغذية صحيحة ؟ علّل إجابتك .

1 – تناول وجبات غنية بالدسم و السكريات باستمرار .

2 – عدم مضغ الأغذية جيدا ( أكلة سريعة ) .

3 – تناول أغذية تحوي بروتينات نباتية فقط .

4 – المواظبة على تناول أغذية حيوانية .

5 -  تناول مشروبات باردة بعد مأكولات ساخنة .

6 – تناول مأكولات معروضة على أرصفة الشوارع .

الوضعية الادماجية : 08 ن :

 شخص بالغ يعاني من صداع لفترات متقطعة أحيانا مع ارتفاع درجة حرارة الجسم و كثرة التعرّق . نُقل إلى المستشفى ( مصلحة الاستعجالات ) و بعد الفحص الطبي طلب منه إجراء تحاليل طبية فتبيّن  ما يلي :

        الوثيقة 1 : في الحالة العادية                                    الوثيقة 02

                                                   المرجع : مخبر التحاليل الطبية في المستشفى

و قد شمل التقرير الطبي الملاحظات التالية :

أ – حالة إفراط غذائي .

ب – كثرة التبول مع الإكثار من شرب الماء .

ج – اضطرابات في نبضات القلب .

التعليمات : 1 – في رأيك ، لماذا اختير الدم من أجل تشخيص هذا المرض ؟

     2 – حدد نوع هذه الحالة المرضية لهذا الشخص مبررا ذلك .

     3 – إضافة إلى الوصفة الطبية المقدمة ، ما هي النصائح الطبية المنتظر إعطاؤها لهذا الشخص ( في سطرين )

التمرين الأول : 06 ن :

يتضمن الكيلوس المعوي :

أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – ماء و أملاح معدنية – فيتامينات

1 – حدّد أصل هذه المغذيات .

2 – ما هو المسار الذي تسلكه كل من هذه المغذيات  ؟

3 – كيف تفسّر سبب غياب السليلوز في الدم ؟

التمرين الثاني : 06 ن :

علّل ما يلي :

1 – ارتفاع نخر ( تخرّب ) الأسنان عند الأطفال .

2 – حاجة المرأة المرضعة للبروتينات أكثر من المرأة العادية .

3 – نصح الشخص بتناول الخضر و الفواكه الغنية بالألياف النباتية .

الوضعية الادماجية : 08 ن :

مكررة ( ص 08 ) .

التمرين الأول : 06 ن :

يتكون الدم من مكونات مختلفة و بنسب متباينة

-         أذكر هذه المكونات ، و ما هي نسبها ؟

التمرين الثاني : 06 ن :

عند تحليل محتويات المعي الدقيق ، تبيّن أنه يحتوي على :

أحماض أمينية ، جلوكوز ، أحماض دسمة ، ماء و أملاح ، غليسرول ، سليلوز .

1 – حدّد أصل هذه المغذيات .

2 – ما هو المسار الذي تسلكه هذه المغذيات  ؟

3 – كيف تفسّر  غياب السليلوز في الدم ؟

الوضعية الادماجية : 08 ن :

في مستشفى المدينة استقبل طبيب المناوبة ثلاثة مرضى في حالة خطيرة ، اضطر الفريق الطبي على إثرها إجراء تحاليل و عمليات معقدة لمعرفة أسباب المرض .

التعليمات :

باستغلال الوثيقة المرفقة ، و استعمال مكتسباتك :

1 – بماذا تفسّر ملاحظات الوثيقة المرفقة .

2 – في رأيك ما هي الاسعافات الأولية التي يجب تقديمها لكل شخص .

الوثيقة المرفقة :

لاحظ الفريق الطبي أن :

-  الدم الصادر عن الرئتين قاتم : الشخص الأول .

- الدم الصادر عن المعي الدقيق خال من المغذيات : الشخص الثاني .

- الدم الصادر عن الكليتين يحتوي نسب عالية من الفضلات : الشخص الثالث .

التمرين الأول : 07 ن : علّل مايلي :

1 – وجود انثناءات على السطح الداخلي للأمعاء الدقيقة .

2 – لا يتغير البروتين في الفم .

3 - وجود المصورة في الدم .

4 - ورود الدم للأنسجة العضلية .

5 – يتميز الدم في الجسم بلونين أحمر قاتم و أحمر فاتح .

6 – وجود السائل البيني .

7 – مرور الدم بالكبد

التمرين الثاني : 06 ن :

عرّف ما يلي :

غليكوجين – إنزيم – وسط داخلي – جسيمات ميسنر – مغذيات – نخر الأسنان .

الوضعية الادماجية  : 07 ن :

أحمد و عادل توأمان ، كلما حضر وقت الأكل احتج عادل عن الأكل و قصد السوق لتناول وجبة

غذائية سريعة و في أوقات غير منتظمة . أما أحمد فيكتفي بما يقدّم له في المنزل و في أوقات منتظمة

لاحظ الوالدان أن أحمد ينمو نموا طبيعيا . عكس عادل الذي يعاني من ضعف عام و شحوب ، و ألم على مستوى البطن . ممّا استدعى نقله إلى الطبيب و بعد الفحص ظهرت النتائج التالية :

1       - صورة الأشعة تبيّن سلامة المعدة .

2       – صورة الأشعة تبيّن سلامة الأمعاء الدقيقة

* و شمل التقرير الطبي ما يلي :

– تباطؤ الهضم في المعدة .

- خمولا يؤدي إلى النعاس و نخر الأسنان

- إمساكا مع تضخّم على مستوى المعي الغليظ .

- ألما و نزيفا دمويا في نهاية المستقيم ( الإصابة بالبواسير ) .

* بالاعتماد على السندات المقدمة و مكتسباتك

1 – أذكر ثلاث اختلالات مقابل ثلاث أعراض مرضية من الأعراض المذكورة المتعلقة بالجهاز الهضمي

2 – اقترح ثلاث سلوكات صحية تنصح بها عادل مقابل ثلاث سلوكات غير صحية .

التمرين الأول : 07 ن :التعليل :

1 – لأنها تتشكل من زغابات معوية على مستواها يتم انتقال المغذيات إلى الدم .

2 – لا يتغير البروتين في الفم لأن الأميلاز اللعابي لا يؤثر عليه .

3 - وجود المصورة في الدم لتسهل انتقال خلايا الدم و نقل المغذيات و الفضلات و قليل من الغازات .

4 - ورود الدم للأنسجة العضلية ليحمل إليها الأكسجين O2  و المغذيات و يأخذ منها الفضلات و CO2

5 – يتميز الدم في الجسم بلونين أحمر قاتم بوجود CO2    وأحمر فاتح بوجود O2 .

6 – وجود السائل البيني لأنه يمثل وسيط بين الدم و خلايا العضوية .

7 – مرور الدم بالكبد لتنظيم نسبة السكر ( 1 غ سكر / 1 ل دم ) .

التمرين الثاني : 06 ن : تعريف المصطلحات :

- غليكوجين : سكر متعدد يتكون من وحدات سكر الجلوكوز و يوج مخزن في خلايا العضلة

- إنزيم :عناصر بروتينية تنتجها العضوية تعمل في الجهاز الهضمي على تفكيك الأغذية كيميائيا

- وسط داخلي : يتمثل في مجموع سوائل الجسم الدم ، اللمف و السائل البيني .

- جسيمات ميسنر :مستقبلا حسية لمسية تنتشر في الجلد على مستوى الأدمة .

- مغذيات : جزيئات غذائية بسيطة منحلة ناتجة عن عملية الهضم .

– نخر الأسنان : هدم جزئي للسن عن طريق الأحماض التي تفرزها البكتيريا الموجودة في الفم .

الوضعية الادماجية  : 07 ن : تحليل الوضعية الادماجية ( السياق العام )

        * الأعراض المرضية .        * تحليل التقرير الطبي .

1 - ذكر ثلاث اختلالات مقابل ثلاث أعراض :

2 – اقتراح ثلاث سلوكات صحية مقابل ثلاث سلوكات غير صحية :

·        تنظيم الإجابة مع التحليل الجيد و الدقة العلمية ( 01 ن )